Без заголовка
02-03-2014 18:46
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог Оригинальное сообщение
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог Оригинальное сообщение
Рецепт постной долмы из квашеной капусты с начинкой из зелени и бобовых.
Ингредиенты
- капуста квашеная в кочанах 1 шт.
- томатный сок 1.5 л
- масло растительное 0.5 л
- лук репчатый 2 шт.
- томатная паста 2 ст.л.
- чечевица 200 г
- горох нут 200 г
- красная фасоль 200 г
- пшеница (сечка) 200 г
- дикая курага или слива 1 стакан
- укроп 1/2 пучка
- кинза 1/2 пучка
- базилик 1/2 пучка
- мелисса 1/2 пучка
- молотый красный перец 1 ст.л.
- молотый черный перец 1 ч.л.
- соль по вкусу
120 мин 8-10 порции
Долма из квашеной капусты
1. Все бобовые отварить отдельно друг от друга практически до готовности, смешать, добавив сырую пшеничную сечку.
2. Заправить репчатым луком, обжаренным с томатной пастой, ввести зелень, сухофрукты, посолить, наперчить, залить растительным маслом, вымешать и дать впитаться маслу.
3. Начинить фаршем крупные листья квашеной капусты (как голубцы), сложить в посуду, залить томатным соком и тушить после закипания на маленьком огне 20-25 минут.
4. Долму подавать только холодной.
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Без заголовка | Маргарита_Елецких - Дневник Маргарита_Елецких |
Лента друзей Маргарита_Елецких
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»