[показать]

Состав:

1 кг. очищенной свежемороженой рыбы

1ст.л.уксуса,

1ст.л.аджики,

1ст.л.соли-

Все перемешать в 0,5 стакана растительного масла.

 Рыбу порезать на кусочки и залить маринадом.

Можно добавить лук-полукольцами.

Все перемешать,переложить в эмалированную посуду и поставить под пресс на 12 ч.

Приятного аппетита!