Рис 1ст.

Чечевица 1ст.

Смесь восточных специй (гвоздика, кардамон, кориандр, кумин, лавровый лист, мускатный орех, перец черный)

Карри

Крупный лук 2 шт.

Мука 1ст.л

Оливковое масло

Рис с чечевицей промыть,залить водой на два пальца выше,и поставить вариться на медленном огне. Лук нарезать тонкими кольцами,обвалять в муке,и обжарить до хрустящей корочки. За пять минут до готовности в рис добавить все специи,карри,оливковое масло,и посолить по вкусу. При подаче посыпать маджадру  жаренным луком. Подавать с овощным салатом.

[700x435]