Это цитата сообщения Imra Оригинальное сообщение
Это печенье я готовлю очень часто. Быстро, просто и всегда неизменно превосходный результат! А если творог был не заслуженно забыт и у него появился слегка кисловатый запах - ничего страшного. Вкус печенья от этого не пострадает!
Ингредиенты:
400 гр творога
300 гр маргарина
5 ст муки
1 ч.л соды
несколько мандарин без косточек
щепотка соли, уксус или лимонный сок для гашения
Способ приготовления:
Маргарин размягчаем, и замешиваем тесто из муки творога , соды ( погашенной) соли. Мандарины очищаем и разделяем на дольки. Тесто раскатываем пластом толщиной около 0, 5 см. Стаканом выдавливаем кружочки-лепешки. В середину лепешки кладем четверть чайной ложки сахара и дольку мандарина. Сворачиваем пополам - кладем еще немного сахара. Затем еще раз складываем пополам. Получаются треугольники. Края плотно защипываем. Выкладываем печенье на сухой противень и выпекаем в течении 40−45 минут. Температура 200 градусов.