Автор рецепта: Карпова Мария, менеджер-аналитик управления ассортиментом сети магазинов МЯСНОВЪ и ОТДОХНИ
Ингредиенты
на количество порций: 6
- Филе грудки индейки - 500 г
- Морковь - 2 шт.
- Картофель - 2 шт.
- Яблоки (зеленые, кислые) - 2 шт.
- Яйца - 3 шт.
- Шампиньоны - 150 г
- Грецкие орехи - 10-15 шт.
- Майонез - по вкусу
- Соль - по вкусу
- Листья салата - для украшения
- Маслины - для украшения
Приготовление:
| 1. |
Отварите овощи, яйца, шампиньоны и грудку индейки, дайте им остыть. |
|
| 2. |
Морковь, яйца и картофель натрите на крупной терке, посолите по вкусу. |
|
| 3. |
Грудку индейки нарежьте кубиками и посолите. |
|
| 4. |
Яблоки нарежьте дольками и опустите в подсоленную воду, чтобы не потемнели. |
|
| 5. |
Орехи порубите ножом. |
|
| 6. |
На порционную тарелку выложите листья салата, установите кулинарное кольцо (за его неимением можно воспользоваться обрезанной с двух сторон 2-литровой пластиковой бутылкой). |
|
| 7. |
Выложите салат слоями: морковь, майонез, яйца, майонез, картофель, майонез, индейка, яблоко, нарезанные грибы и рубленые орехи. |
|
| 8. |
Снимите кольцо и украсьте салат, перед подачей выдержите салат два часа в холодильнике. |