Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог Оригинальное сообщение
Ингредиенты:
сливочное печенье - 150 г
сливочное масло - 125 г
стручок ванили - 1 шт.
яйца - 5 шт.
сахар - 180 г
лимонный сок - 2 ст.л.
тертая лимонная цедра - 2 ч. л.
жирный творог - 500 г
сметана - 500 мл
смесь для ванильного пудинга - 1 пакетик
яблоки - 3-4 шт.
коньяк - 6 ст. л.
яблочное желе (джем) - 3 ст. л.
Приготовление:
Печенье сложить в пакет и с помощью скалки измельчить в крошку. Чуть больше половины сливочного масла растопить и перемешать с печеньем. Выложить массу в форму, застеленную бумагой для выпекания, разровнять и плотно прижать. Убрать в холодильник.
Стручок ванили разрезать вдоль и соскрести мякоть. Яйца взбить с 150 г сахара, лимонным соком и цедрой. Добавить творог,сметану, смесь для пудинга и мякоть ванили.
Яблоки очистить и нарезать дольками. Потушить их в оставшемся сливочном масле с сахаром и коньяком.
Крем выложить на песочный корж, сверху распределить яблоки и выпекать 60 мин. при 180 градусах.
Желе (джем) разогреть и смазать им горячий пирог. Остудить и посыпать сахарной пудрой.
__________
У каждого человека есть свои хорошие воспоминания из детства, которые остались в памяти. Например, посетив сайт книги нашего детства , можно окунуться в приятные воспоминания таких беззаботных и веселых дней, о которых мы вспоминаем на продяжении всей своей жизни.