Ингридиенты:

- Курица (бедро) 180 г
- Сыр рикота 60 г
- Чеснок 2 зубчика
- Апельсины 1/2 шт.
- Спаржа вареная 50 г
- Зелень петрушки
- Соль по вкусу
- Сливки густые 1/2 стакана
- Вино белое 2 ст. ложки
- Сок апельсиновый 2 ст. ложки


Приготовление:

Для начала нужно отбить куриное бедро, удалив кость. Затем посолить. Приготовить фарш. Для этого мелко нарезать сыр, апельсин, порубить чеснок и зелень и все соединить и перемешать. Наполнить фаршем куриное бедро. Запекать бедро куриное фаршированное до готовности.

Подготовить соус из сливок с вином, соком и варить 2 минуты. Подавать блюдо с соусом, оформив спаржей и зеленью.