• 1 кг кабачков 
• 400 г. шампиньонов
• 5 шт. помидор
• 2 шт. болгарского перца
• 3 шт. репчатого лука 
• 1 шт. моркови
• 2-3 зубчика чеснока
• 1 ст. л. томатного соуса
• 1 ст.л. сока лимона
• Зелень укропа
• Черный перец
• ¼ ч.л. красного жгучего перца
• Сахар
• Соль
• Растительное масло

 

Помыть кабачки, очистить и натереть их на крупной терке. Лук нарезать полукольцами. Вымытую морковь и болгарский перец очистить и натереть на крупной терке. Затем вымыть помидоры, снять с них кожицу и измельчить в блендере. Шампиньоны нарезать кубиками.

 

На разогретую сковороду выложить шампиньоны, посолить и обжарить.

 

В немного обжаренный лук добавить молотый перец, морковь. Все перемешать и обжарить.

 

В обжаренные кабачки, добавить помидоры, болгарский перец и все перемешать. Тушить овощи, помешивая, до готовности.

 

В середине тушения в икру добавить томатный сок и посолить. Затем добавить жареные шампиньоны и перемешать. Чеснок выдавить в икру вместе с нарубленным укропом. Все перемешать. Соль, сахар, молотый черный и красный перец по вкусу. Выдавить сок лимона и перемешать. Подается такая икра, как в горячем, так и в холодном виде.

__________________

Для занятий вашему малышу нужно купить стол и стульчик? Это можно сделать быстро, если посмотреть сайт интернет магазина детских товаров и заказать стол и стульчик для детей . Смотрите на сайте предложенные варианты и выбирайте.

 

Где еще можно, как не на сайте kupi-podshipnik.ru посмотреть самую подробную информацию о подшипниках. Здесь представлены подшипники более 50 иностранных и отечественных производителей.

 

Мы все больше стали верить в исцеление, которое получаем при обращении к святым. Смотрите отличный сайт Москва Матрона Московская . На сайте изложено очень много интересной и полезной информации.