Это цитата сообщения Джебол Оригинальное сообщение

Для приготовления нам потребуется.

Ржаной каравай

Говядина – 700гр

Молоко – 200мл

Лук – 1 головка крупная

Масло сливочное – 70гр

Сыр – 70гр

Мука – 3ст. л

Соль, перец душистый, зелень

Приготовив все нужные ингредиенты, можно приступать к приготовлению мяса.

Нарезаем лук и пассируем его на растопленном сливочном масле до прозрачности.


Нарезанное некрупной соломкой мясо, выкладываем на лук, солим, перчим и продолжаем обжаривать мясо с луком примерно двадцать минут на среднем огне. Если за это время мясо у вас осталось жёстким, значить долейте немного воды и доведите мясо до готовности.
Затем равномерно присыпаем мясо мукой и хорошо перемешиваем.

Вливаем молоко, тщательно перемешивая, чтобы не было комков, и тушим ещё около десяти минут.
Каравай, можете испечь сами, а для быстрого приготовления я взяла уже готовый. Срезаем верхушку у каравая, и вынимаем мякоть из него.
Ставим наш импровизированный горшочек, на противень застеленный бумагой для выпечки и выкладываем в него мясо с соусом
Посыпать мелко нарезанной зеленью, я брала сочетание укропа, петрушки и зеленого лука, а сверху выкладываем сыр, натёртый на мелкой тёрке.

Теперь накрываем горшочек крышечкой и ставим его в заранее разогретую духовку до 180 градусов и запекаем двадцать минут.
Через двадцать минут достаём запеченный горшочек из духовки и аккуратно перекладываем его на блюдо.

Фото не удалось вставить!