[300x322]
Ингредиенты:

2 кальмара,
1 пачка крабовых палочек,
40 г майонеза,
3 г желатина,
лимон,
соль, зелень

Приготовление:

Кальмары очистить, опустить в кипящую подсоленную воду и варить около 5 минут. Затем охладить в отваре.
Желатин залить холодной водой для набухания, лишную воду сцедить и соединить с 60 г теплового отвара от кальмар, довести до кипения, процедить и охладить. Охлажденное желе взбить с майонезом.
Тушку заполнить крабовыми палочками и залить майонезом с желе. Уложить вертикально в форму.
При подаче нарезать поперек ломтиками, оформить зеленью и лимоном.

Приятного аппетита!