Оладьи творожно-апельсиновые.
[показать]
Ингредиенты:
200 гр.творога,
2 яйца,
0,7ст. муки(или немного больше половины ),
3 ст.л.сахара,
2 ст.л.сметаны,
цедра 1 апельсина,
1 ч.л.разрыхлителя( с горкой),
соль,ванилин - по вкусу,
подсолнечное масло без запаха для обжаривания.
Творог протереть через сито (я не делала этого - творог был однородный), муку перемешать с разрыхлителем, яйца растереть с сахаром, добавить сметану, цедру апельсина - перемешать, соединить все ингредиенты. Дать тесту отдохнуть 15-20 минуток, накрыв салфеткой...Выкладывать ложкой на сковороду с разогретым маслом , обжаривать с двух сторон на среднем огне .