О бананах!
29-09-2011 15:28
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
На чем растут бананы?
Немного о бананах, как о представителях
растительного мира.
[показать]
На чем растут бананы?
Наверное, каждый ответит: на пальме.
А теперь откроем энциклопедию: "банан - род многолетних трав..."
Жителю средней полосы России, привыкшему согнувшись в три
погибели разыскивать в лесной мураве землянику с брусникой,
тяжело вообразить банановую травку в три-четыре метра высотой,
на стебельке которой висят триста "ягодок" весом в полцентнера.
К тому же диаметром "травка" в добрый десяток сантиметров.
Сверху она заканчивается развесистой метелкой из продолговатых
листьев (именно поэтому реакция европейца однозначна: пальма).
Из розетки листьев сверху вниз свешивается нечто вроде хобота
полутораметровой длины.
Это соцветие, на котором завязываются 250-300 маленьких
бананчиков. Хобот по-правильному называется "гроздь", а то,
что мы покупаем и называем гроздьями, на самом деле кисти
из четырех - семи сросшихся плодов. Настоящая банановая гроздь -
множество кистей, тесно-тесно друг к дружке прилегающих.
Бананы известны человечеству с глубокой древности.
Родиной их называют тропические и субтропические области Азии,
главным образом Индию и Китай. По крайней мере, в этих странах
бананы долго считались священными плодами, возвращающими силы
и питающими ум. Некоторые индийские пагоды, сохранившиеся с
тех времен, имеют крыши, в точности повторяющие формы банана:
так его уважали. Из Индии и Китая банановая культура
распространилась в Малую Азию.
Позднее их стали выращивать на восточном и западном
побережье Африки. В XVI веке завезли на Канарские острова,
в Центральную и Южную Америку. Получили, выходит тамошние
страны банановые плантации последними в мире, а раскрутились
по их выращиванию и продаже лучше всех: Эквадор, Колумбия,
Панама снабжают бананами всю Европу. Если раньше мы ели -
понятно, почему - исключительно кубинские сорта, то теперь
тоже полноправные европейцы: больше всего на нашем рынке
эквадорских плодов.
Несколько слов о том - как собирают бананы. Как только завязи
на грозди начинают формироваться, на нее срочно натягивают
полиэтиленовый чехол, чтобы, боже упаси ничто на зреющие
плоды не село. Так и растут они под колпаками, защищенные
от тропических поганцев-насекомых, одиннадцать недель.
До полной спелости не доходят, но их же везти на другой
континент!
В этой стадии и приходит пора жатвы. Ничего за века
не изменилось: как прадеды с дедами урожай собирали,
так и теперь делают. Рабочий, держа длинный шест с
прикрученным на конце мощным тесаком, подходит к стволу и,
ловко тюкнув в вышине, отсекает огромную гроздь.
И как зашелестит она вниз... (Вижу, уже вздрогнули наши
люди, отдающие выходные шести соткам: яблочко или груша
упадет -жалко, что останется! А тут пятьдесят килограммов
банановой нежности грохаются оземь?!)
Вот и напрасно испугались - многовековой опыт учит:
нет лучшего места приземления для грозди, чем плечи и
спина второго рабочего, специально рядом стоящего.
Бодро самортизировав, он на себе же тащит урожай на
склад. Там грозди разберут на мелкие части, побросают
их в резервуары со специальной жидкостью для пущей
дезинфекции и долгой сохранности, а потом выловят,
посушат, завернут в полиэтилен, упакуют в фирменные
ящики, и поедут они морским путем, редко самолетом,
в другие страны. А "ствол" с которого срезали гроздь,
больше не жилец. Засыхает.
Трава она и есть трава. Но от корневища из земли
уже лезут на свет Божий новые "травинки". Правда,
расти им до зрелости целый год. И принесут они тоже
только по одной грозди, зато процесс обновления на
плантациях непрерывен. Как непрерывен в теплом климате
урожай: одни грозди срезаются, другие - зреют, третьи -
завязываются... Словом, да здравствует вечное
тропическое лето! И да не пропадут бананы на нашем столе!
Интересные факты:
При той же массе сушеные бананы по сравнению со свежими -
содержат в 5 раз больше калорий.
Индия производит больше бананов, чем любая другая страна мира.
Спринтер Линфорд Кристи -золотой медалист Олимпийских игр -
перед соревнованиями или тренировками включает в свой рацион
жареный плантен. В Восточной Африке бананы заквашивают,
готовят из них пиво.
растительного мира.
[показать]На чем растут бананы?
Наверное, каждый ответит: на пальме.
А теперь откроем энциклопедию: "банан - род многолетних трав..."
Жителю средней полосы России, привыкшему согнувшись в три
погибели разыскивать в лесной мураве землянику с брусникой,
тяжело вообразить банановую травку в три-четыре метра высотой,
на стебельке которой висят триста "ягодок" весом в полцентнера.
К тому же диаметром "травка" в добрый десяток сантиметров.
Сверху она заканчивается развесистой метелкой из продолговатых
листьев (именно поэтому реакция европейца однозначна: пальма).
Из розетки листьев сверху вниз свешивается нечто вроде хобота
полутораметровой длины.
Это соцветие, на котором завязываются 250-300 маленьких
бананчиков. Хобот по-правильному называется "гроздь", а то,
что мы покупаем и называем гроздьями, на самом деле кисти
из четырех - семи сросшихся плодов. Настоящая банановая гроздь -
множество кистей, тесно-тесно друг к дружке прилегающих.
Бананы известны человечеству с глубокой древности.
Родиной их называют тропические и субтропические области Азии,
главным образом Индию и Китай. По крайней мере, в этих странах
бананы долго считались священными плодами, возвращающими силы
и питающими ум. Некоторые индийские пагоды, сохранившиеся с
тех времен, имеют крыши, в точности повторяющие формы банана:
так его уважали. Из Индии и Китая банановая культура
распространилась в Малую Азию.
Позднее их стали выращивать на восточном и западном
побережье Африки. В XVI веке завезли на Канарские острова,
в Центральную и Южную Америку. Получили, выходит тамошние
страны банановые плантации последними в мире, а раскрутились
по их выращиванию и продаже лучше всех: Эквадор, Колумбия,
Панама снабжают бананами всю Европу. Если раньше мы ели -
понятно, почему - исключительно кубинские сорта, то теперь
тоже полноправные европейцы: больше всего на нашем рынке
эквадорских плодов.
Несколько слов о том - как собирают бананы. Как только завязи
на грозди начинают формироваться, на нее срочно натягивают
полиэтиленовый чехол, чтобы, боже упаси ничто на зреющие
плоды не село. Так и растут они под колпаками, защищенные
от тропических поганцев-насекомых, одиннадцать недель.
До полной спелости не доходят, но их же везти на другой
континент!
В этой стадии и приходит пора жатвы. Ничего за века
не изменилось: как прадеды с дедами урожай собирали,
так и теперь делают. Рабочий, держа длинный шест с
прикрученным на конце мощным тесаком, подходит к стволу и,
ловко тюкнув в вышине, отсекает огромную гроздь.
И как зашелестит она вниз... (Вижу, уже вздрогнули наши
люди, отдающие выходные шести соткам: яблочко или груша
упадет -жалко, что останется! А тут пятьдесят килограммов
банановой нежности грохаются оземь?!)
Вот и напрасно испугались - многовековой опыт учит:
нет лучшего места приземления для грозди, чем плечи и
спина второго рабочего, специально рядом стоящего.
Бодро самортизировав, он на себе же тащит урожай на
склад. Там грозди разберут на мелкие части, побросают
их в резервуары со специальной жидкостью для пущей
дезинфекции и долгой сохранности, а потом выловят,
посушат, завернут в полиэтилен, упакуют в фирменные
ящики, и поедут они морским путем, редко самолетом,
в другие страны. А "ствол" с которого срезали гроздь,
больше не жилец. Засыхает.
Трава она и есть трава. Но от корневища из земли
уже лезут на свет Божий новые "травинки". Правда,
расти им до зрелости целый год. И принесут они тоже
только по одной грозди, зато процесс обновления на
плантациях непрерывен. Как непрерывен в теплом климате
урожай: одни грозди срезаются, другие - зреют, третьи -
завязываются... Словом, да здравствует вечное
тропическое лето! И да не пропадут бананы на нашем столе!
Интересные факты:
При той же массе сушеные бананы по сравнению со свежими -
содержат в 5 раз больше калорий.
Индия производит больше бананов, чем любая другая страна мира.
Спринтер Линфорд Кристи -золотой медалист Олимпийских игр -
перед соревнованиями или тренировками включает в свой рацион
жареный плантен. В Восточной Африке бананы заквашивают,
готовят из них пиво.
Источник:http://valentina-panina.ru/text/114
Комментарии (4):
МиссЛюдмилка
30-09-2011-09:55
удалить
Ответ на комментарий Iskuschenie #
Спасибо большое!!!
МиссЛюдмилка
30-09-2011-09:56
удалить
Ответ на комментарий santa3 #
Я тоже очень люблю бананы!!!Спасибо,что зашли в гости!
Комментарии (4):
вверх^
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник О бананах! | МиссЛюдмилка - Дневник МиссЛюдмилка |
Лента друзей МиссЛюдмилка
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»