• Авторизация
Дневник Евгения_71 Лента друзей - Дневник - Полная версия


Баклажаны с сыром и помидорами из духовки 09-03-2013 11:12 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения EIVA26 Оригинальное сообщение

Баклажаны с сыром и помидорами из духовки
[показать]
Эта закуска весьма популярна в Италии.

Ингредиенты:

[показать]

Баклажаны
Помидоры
Сыр
Базилик
Соль
Перец
Оливковое (растительное) масло для жарки

[показать]
Баклажаны нарезать кружками. В глубокой миске в подсоленной воде поставить вымачиваться на 30 минут.
[показать]
Подготовить помидоры. Помыть и нарезать кружочками (нарезАть вдоль помидора, чтоб потом не вытекал сок). Сыр натереть на мелкой терке.
[показать]
Обжарить каждый кружок вымоченного баклажана на растительном масле с обеих сторон до золотистого цвета.
[показать]
На противень постелить пергаментную бумагу. На нее выложить жареные баклажаны. Посолить, поперчить. Присыпать сыром.
[показать]
На сыр выложить кружок помидора.
[показать]
И опять присыпать сыром. Запекать в разогретой до 200 С градусов духовке 15 минут.
[показать]
Выложить на большое блюдо и украсить базиликом.

Приятного аппетита!

http://www.rambler.ru/
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Баклажаны с сыром и помидорами из духовки | Евгения_71 - Осьминина Евгения | Лента друзей Евгения_71 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»