Ингредиенты:

450 г куриных грудок

оливковое масло, для смазки

соль и перец

1 столовая ложка оливкового масла

1 большой лук-шалот, мелко нарезать

140 г сливочного сыра-намазки (с запахом трав)

1/2 стакана куриного бульона

1 столовая ложка свежего лимонного сока (половина маленького лимона)

2 столовых ложки нарубленного базилика/петрушки/эстрагона

 

Приготовление:

Грудки с обеиз сторон смажьте оливковым маслом, затем посолите и поперчите (также с обеих сторон). Обжарьте на средне-высоком огне до золотисто-коричневой корочки с обеих сторон. Переложите на тарелку.

Уменьшите огонь до среднего и обжарьте лук-шалот на оливковом масле около 1 минут. Затем добавьте сливочный сыр, бульон и сок лимона. Перемешайте до кремоподобной массы и добавьте свежую зелень. Подавайте грудки под соусом. 

 

 

 

                                                           для вас do-it-yourself-best.net