Это цитата сообщения Hersonckay Оригинальное сообщение
Запеченные бутерброды с сайрой
Берем:
рыбные консервы «Сайра»= 1 банка,
яйца отварные = 4 шт,
лук репчатый = 1 шт,
сыр = 150 г,
чеснок =1 зубчик (по-желанию),
батон или белый хлеб,
сливочное масло,
растительное масло для жарки,
майонез,
зелень петрушки или укропа,
свежее смолотый перец
Яйца сварим, натрем на крупной терке
Зелень вымоем, обсушим и порубим.
Лук очистим и мелко нарежем.
В сковороде с разогретым растительным маслом обжарим лук до мягкости.
С рыбных консервов сольем жидкость, удалим крупные косточки и разомнем рыбу вилкой.
Соединим в миске рыбные консервы, лук, яйца, зелень, измельченный чеснок (по-желанию).
Начинку поперчим, добавим немного майонеза (так, чтобы масса получилась вязкой, а не жидкой) и перемешаем.
Батон нарежем ломтиками. Каждый ломтик смажем тонким слоем сливочного масла и разложим на смазанном маслом противне.
Разложим начинку на ломтики батона.
Запекаем бутерброды ~8-10 минут при температуре ~180°С.
Вынув из духовки, присыплем тертым сыром и запекаем еще ~3 минуты, до расплавления сыра.
Всё, вкусного вам!