• Авторизация
Дневник Копушка Лента друзей - Дневник - Полная версия


ДОМАШНИЙ МАЙОНЕЗ БЕЗ ЯИЦ 11-11-2013 00:32 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения NADIABI Оригинальное сообщение

ДОМАШНИЙ МАЙОНЕЗ БЕЗ ЯИЦ

[400x300] Из двойной нормы получается 900 граммовое ведерко этого густого соуса себестоимостью 16 рублей!

Ингредиенты:
- 150 г молока
- 150 г подсолнечного масла без запаха
- горчица-1 ч.л ( можно по вкусу)
- соль, сок лимона - по вкусу

Приготовление:
1. Влить в емкость масло и молоко (масло тут не обязательно лить по каплям) и взбить блендером. Взбивать минуты 3-4.
2. В середине взбивания положить горчицу и соль. Попробовать на вкус.
3. Как масса эмульгируется, станет белоснежной и похожей на не очень густую сметану, влить, не прекращая взбивания, сок лимона.
4. Масса очень быстро загустеет и примет майонезный вид.Я влила примерно 1-2 ложки сока. По рецепту было - половинка лимона...
[показать]
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote
Комментарии (3):
kirovogradka 11-11-2013-00:36 удалить
Светочка! Вот спасибо! Надо будет попробовать сделать. Яйца пригодятся для других блюд, тем более,в Оливье их и так достаточно.
Обратиться - Ответить - К полной версии
Мама_цветочков 11-11-2013-08:52 удалить
И без яиц! Здорово! Спасибо!
Обратиться - Ответить - К полной версии
Марья__Я 13-11-2013-21:02 удалить
спасибо! стоит попробовать!
Обратиться - Ответить - К полной версии


Комментарии (3): вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник ДОМАШНИЙ МАЙОНЕЗ БЕЗ ЯИЦ | Копушка - Дневник Копушка | Лента друзей Копушка / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»