[показать]
Ингридиенты:

- Сыр твердый 300 г
- Яйца 2 шт.
- Манка 3 ст. л.
- Соль
- Творог 250 г
- Лук 50 г
- Майонез
- Перец

Приготовление:

Сначала нужно выстелить квадратную форму пергаментной бумагой, смазать жиром и присыпать мукой. Приготовить тесто. Сыр натереть на мелкой терке, вбить яйца и добавить манку. Все хорошо перемешать и вылить на противень. Выпекать при температуре 180 градусов до золотистого цвета. После этого вынуть и сразу свернуть корж, вместе с пергаментом. После этого аккуратно снять пергамент, предварительно развернув корж. Намазать корж творожной намазкой и опять скатать в рулет. После этого завернуть в пищевую пленку и оставить в холодильнике до полного застывания сыра. Перед подачей сырный рулет порезать на дольки и уложить на тарелочку.

Спасибо: http://wedding.ua/appetizers/3951