Мясо по-французски – простое в приготовлении блюдо, не требующее никаких редких продуктов. Свинина в сочетании с грибами и луком получается очень ароматной, а благодаря картофелю и сыру – сытным блюдом, не требующим гарнира. Замечательный рецепт для вечера в кругу семьи – мясо по-французски принесет с собой домашний уют.
Вам понадобится на 4-6 порций-
800 г свинины без костей
10 картофелин
800 г репчатого лука
400 г шампиньонов(можно несколько штук)
800 г хорошо плавящегося сыра(я давла 200г)
250 г майонеза
.
Как готовить-
Духовку разогреть до 180 градусов. Картофель очистить, нарезать кружочками. Мясо нарезать ломтиками и хорошо отбить.
Лук нарезать кольцами. Шампиньоны разрезать на половинки, если маленькие, на 4 части,если побольше. Сыр натереть на терке.
Выложить в форму для запекания или на противень приготовленные продукты слоями: сразу картофель, потом лук, шампиньоны, мясо.
Все посыпать сыром, залить майонезом, поставить в предварительно разогретую духовку.
Запекать до появления золотистой корочки, около 1 часа.(40минут) [700x525] Простой рецепт мяса по-французски( фото )