Здравствуйте, дорогие мои девочки и мальчики!!! Думаю, моё сообщение будет полезным как одним, так и другим! Наконец мы дождались сезона ягод. Не за горами -сезон фруктов. Так вот, нам нужны именно они!!! Да-да, ягоды и фрукты! Хочу поделиться с вами своим (обалденным!!!) рецептом Ликёра. Берём 1 литровую банку ягод клубники, заливаем 4 стаканами холодной, кипячёной воды +4 ч.л. лимонной кислоты -выдерживаем 4 часа. Затем добавляем 2 стакана холодной кипячёной воды, 4 стакана сахара -доводим до кипения и варим 5- 10 минут. Охлаждаем, выливаем  на дуршлаг с марлей( в несколько слоёв) - и процеживаем. Далее добавляем 500- 600г. спирта или 1 литр водки. Мой совет- водку не берите самую плохую! Некоторые мои друзья добавляют самогон. Если хорошо очищеный - я согласна! А нет-привкус самогона слышен... Хотя... на любителя! С водкой- выход 3-х литровая банка! Можно закатать, но у меня этот ликёр улетает на УРА! Ароматный, лёгкий-просто прелесть!!! Девочки могут смаковать не отходя от компьютера, а мальчики- удивлять своих дам обалденным напитком! Самое главное - натуральный,вкусный и очень быстро делается! Кстати, я делала такой ликёр из малины, красной и чёрной смородины, вишни, сливы, абрикосы, чёрной малины, облепихи. Можно попробовать из дыни, персика... Короче, по этому рецепту можно экспериментировать. Единственное предупреждение: если в ягоде или фрукте большое содержание витамина С- лимонки ложите меньше. ПОПРОБУЙТЕ ХОТЯ БЫ ИЗ ОДНОЙ ЯГОДЫ - НЕ ПОЖАЛЕЕТЕ!!! Приятного вам отдыха!!!