• Авторизация
Дневник ТПГ Лента друзей - Дневник - Полная версия


Готовим в горшочках 12-03-2012 09:37 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения SuperFamily Оригинальное сообщение

Готовим в горшочках

И так приступим,
нам понадобится на 2 горшочка:
200 г. фарша (любого)
4 средние картофелены
1 небольшая луковица
немного солёного сала
~ 100-150 г. зеленый горошек с морковью ( у меня замороженые)
Немного Брокколи или цветной капусты
и немного шампиньонов ( у меня не оказалось в этот раз шампиньонов ни в морозилке ни в холодильнике, пришлось обойтись без них)
соль, перец по вкусу.














 		 Для заправки:
4 чайные ложки сметаны или крем фреш
2 столовые ложки тертого сыра
немного молока
[400x304] 1. Картофель почистить и порезать кольцами. Подсолить и по желанию добавить зелени ( у меня сухая зелень для салатов), перемешать.
[400x304] 2. Фарш, подсолить и поперчить.

3. 1/2 луковицы порезать мелко и добавить в фарш. Вторую половину разрезать еще раз пополам и покрошить (получается четверть кольца), смешать с картофелем.

4. сало порезать тоненько и меленько.
[397x400] 5. достать из морозилки ;)) зеленый горошек с морковью и брокколи.
[400x304] 6. теперь берём наши горшочки и на низ кладём слой фарша ( оставте немного фарша для верхнего слоя горшочков "так вкуснее будет". И тут сразу вспоминается мултик детства " неправильно ты Дядя Фёдор бутерброт ешь...  Его нужно колбасой на язык класть, так вкуснее будет ")
[400x304] 7. на фарш кладем картофель и между ним прокладываем сало ( можно в принципе картофель с самого начала перемешать с салом а уже поосле просто сыпать его в горшочек)
[400x304] 8. следующий слой: наши мороженые горошек с морковью.поверх немного сала для вкуса...
[400x304] 9. У меня получилось многовато картошки , поэтому я сделала еше одну прослойку картошки а уже на неё положила Брокколи.
[400x304] 10. Сверху кладём остаток фарша.
[400x304] 11. На фарш кладём 2 чайные ложки сметаны( не кислой)  ( у меня крем фреш).
Поливаем чуть-чить молоком ( совсем немного, иначе потечет при жарке в духовке. Можно в принципе и без молока обойтись, но тогда наша запеканка не будет сочной)
Сверху посыпаем тертым сыром и отправляем в духовку . У меня духовка простая , без вентиляции поэтому комуто покажется жутким но  180° на 60 минут. Советую минут через 30-40 вынуть горшочек и тонким ножем проверить на готовность. ( Главное чтоб нижний слой картошки был готов, тогда всё остальное точно готово)
[400x331]  

Источник: http://www.chef.com.ua/recepty/meat/vkusnyatinka-v-gorshochkah-3906.html

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Готовим в горшочках | ТПГ - Дневник ТПГ | Лента друзей ТПГ / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»