Ингредиенты: Кабачки – 500 г., растительное масло – 80 мл., мёд – 1 ст. ложка, чеснок – 4-5 зубиков ( по вкусу), сок 1 лимона,
соль – 1,5 чайные ложки , любую зелень. [260x194]

Маринад: Масло растительное, мёд, сок лимона и соль хорошо перемешать. Добавить чеснок и зелень, снова перемешать. Маринад готов.
Кабачки нарезать кружочками толщиной примерно 0,5 см, присолить, перемешать, оставить минут на 20. Чеснок мелко порубить. Зелень нарезать.
С кабачков слить выделившийся сок. Заправить кабачки маринадом, перемешать. Переложить в посуду с крышкой, закрыть. Поставить в холодильник на ночь. На следующий день можно есть.Пробуйте!