[показать]

*Филе куриное 700 гр
*Яйцо куриное для кляра 4 шт
*Майонез для кляра 3 ст. лож.
*Сметана для кляра 3 ст. лож.
*Соль (по вкусу)
*Перец черный по вкусу
*Мука с горкой,для кляра 4 ст. лож.

Приступаем к приготовлению:
Куриное филе нарезать на куски и отбить. Посолить, поперчить и отложить пока.
Делаем кляр. На средней терке натереть большую луковицу (можно измельчить в блендере). Добавить яйца, майонез, сметану, соль и перец. Постепенно добавить муку. Все перемешиваем до однородного состояния.
Обмакиваем мясо в кляр и обжариваем на раст. масле под крышкой. И выкладываем на блюдо, украшаем по желанию. Приятного всем аппетита!

http://www.sloosh.ru