| Ингредиенты: морковь 1 шт кабачок 1 шт картофель 1 шт соль и перец по вкусу масло оливковое 4 ст. л. мука 0.5 стак. помидоры 3 шт яйца 2 шт молоко 150 мл сыр 100 г зелень по вкусу Готовим Шаг 1 Овощи очистить. Шаг 2 Натереть на терке и хорошо отжать сок. Шаг 3 Посолить и поперчить. Шаг 4 Добавить оливковое масло, муку и хорошо перемешать. Выложить в форму для запекания, сформировав бортики. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут. Шаг 5 Помидоры нарезать колечками, выложить на бумажное полотенце чтобы ушла лишняя жидкость. Шаг 6 Через 20 минут достать овощи из духовки (духовку не выключать). выложить в углубление помидоры. Шаг 7 Яйца взбить с молоком. Добавить соль, перец и зелень (за неимением последней я добавила немного сушеного базилика), сыр. Шаг 8 Залить молочно-яично-сырной смесью помидоры. Сыр разровнять по поверхности. Поставить в духовку на 30 минут. Шаг 9 Приятного аппетита! [545x400] |