Когда-то меня очень выручали такие блюда, не требующие особых затрат. Наши соотечественники очень изобретательны в этом отношении. И этих рецептов накопилось множество.

Сегодня выпекаем "Пирог Морковный" простой. Снова моя любимая морковная выпечка. В рецепте можно использовать маргарин или растительное масло. И если вы берете растительное масло, то можно выпекать этот пирог в постные дни. Ведь в нем совсем нет яиц и молочных продуктов.
[показать]
Понадобится:

Морковь протертая на мелкой терке - 1 стакан, маргарин или растительное масло - 0,5 стакана, сахар - 1 стакан, мука - 2 стакана, сода - 1/2 чю ложки (без верха), сода - 1/2 ч. ложки (без верха) (не гасить), ванилин.

Приготовление:

Маргарин растопить. Муку просеять. Муку смешать с содой, солью, ванилином. Растительное масло или растопленный маргарин перемешать с морковью. Замешивая, добавлять муку. Разделить тесто на 2 коржа. Раскатать на промасленной бумаге и прямо в ней выпечь в духовке.

Готовые коржи можно прослоить любой начинкой - сгущенкой, повидлом, любым кремом.

Оформить по вкусу.

Готовый "Пирог морковный" простой подавать к чаю.
источник - http://natalia11.ru/pirog-morkovnyiy/


!