• Авторизация
Дневник haritta Лента друзей - Дневник - Полная версия


Соус дзадзики - рецепт греческой кухни 02-05-2012 11:37 к комментариям - к полной версии - понравилось!


Соус дзадзики - прохладный и сливочный, со свежим огурцом, приправленный чесноком является идеальным дополнением к жареному мясу и овощам. Его подают с теплым хлебом пита, а также он используется в качестве приправы для сувлаки. Рецепт приготовления дзадзики

Состав:

3 ст.л. оливкового масла
1 ст.л. уксуса
2 зубчика чеснока мелко порубленного
1/2 ч. л. соль
1/4 ч. л. белого перца
1 стакан греческого йогурта
1 стакан сметаны
2 огурца, очищенного и нарезанного кубиками
1 ч. л. нарезанного свежего укропа
Приготовление:
[показать]

Смешайте оливковое масло, уксус, чеснок, соль и перец. Венчиком, взбейте йогурт со сметаной, добавьте к смеси оливкового масла и хорошо перемешайте. В конце добавьте огурцы и нарезанный свежий укроп. Охладите не менее двух часов.
Украсьте веточкой свежего укропа перед подачей на стол.
источник - http://allrecipesfood.ru/kuhni-narodov-mira/recepti-grecheskoi-kuhni/62-dzadziki-recept.html
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote
Комментарии (5):
Меира 02-05-2012-11:45 удалить
У нас в Болгарии греческая турецкая и Болгарская как одно целое! Спасибо дорогая)))
Обратиться - Ответить - К полной версии
haritta 02-05-2012-11:55 удалить
Ответ на комментарий Меира # приятного аппетита..
[показать]
Обратиться - Ответить - К полной версии
nattally 02-05-2012-17:14 удалить
Сметану, это уже добавили россияне. В Греции вообще не знают что такое сметана, здесь ее не делают. В дзадзики кладут только домашний густой йогурт, это как наша закваска, или грузинское мацони...
Помню одного грека жившего в России 1 год, я спросила, что тебе понравилось в России из еды больше всего. Он не раздумывая закричал СМЕТАНА... СМЕТАНА... :-)))
Обратиться - Ответить - К полной версии
haritta 02-05-2012-17:22 удалить
Ответ на комментарий nattally # Спасибо за комментарий...
Обратиться - Ответить - К полной версии
Рябина-рябинушка 02-05-2012-19:15 удалить
Ответ на комментарий Меира # Меира, а мне казалось на вкус, что укропа там 50 %
Обратиться - Ответить - К полной версии


Комментарии (5): вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Соус дзадзики - рецепт греческой кухни | haritta - Дневник haritta | Лента друзей haritta / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»