Мобильный LiveInternet Морковный торт

Авторизация

Дневник haritta Лента друзей - Дневник - Полная версия

Морковный торт 29-02-2012 08:13 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Доброго времени суток!

Наверное, сладкое любит каждый из нас. Предлагаем рецепт еще одной замечательной вкусняшки — Морковный торт. Торт готовится без яиц, то есть полностью вегетарианский.

Морковный торт
Ингредиенты:

Для теста:

Вареная морковь–10 штук;
Сметана–1,5 стакана;
Мука –2 стакана;
Сахар–1 ст.ложка.
Для крема:

Сметана-0,5 литра;
Сахар–5 ст.ложек;
Банан–1;
Кокосовая стружка, грецкие орехи – для украшения.
Приготовление теста и выпекание коржа:

Вареную морковь очистите и натрите на мелкой терке. Переложите тертую морковь в глубокую емкостью, добавьте муку, сахар, сметану и замесите тесто.

Форму для выпечки застелите пергаментной бумагой, смазанной растительным маслом, и выпекайте тесто в разогретой духовке при температуре 200 градусов 30 минут. Достаньте форму из духовки и дайте коржу остыть. Затем выньте корж из формы и разделите пополам. Для того, чтобы коржи лучше пропеклись, можно разделить тесто на 2 части и выпечь 2 коржа.

Приготовление крема:

Смешайте сметану с сахаром и взбейте в миксере. Можно по желанию добавить в крем миндальный ароматизатор или ванильный сахар.

Теперь осталось смазать кражи кремом. Выложите корж на блюдо, смажьте кремом, посыпьте сверху мелко нарезанным бананом. Затем положите второй корж, и так же смажьте кремом. Украсьте морковный торт измельченными грецкими орехами, а по бокам – присыпьте кокосовой стружкой.

Поставьте торт в холодильник, чтобы он хорошо пропитался.

Время приготовления -1 час.

марина

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote