[300x237]
Доброго времени суток!

Хотим поделиться с вами интересным и очень вкусным рецептом рисовые котлеты с сыром. Котлеты готовятся очень быстро, просто и получаются нежными и ароматными. Этот рецепт придет вам на выручку, если у вас остался отварной рис, а вам хочется разнообразить меню. Если вы любите готовить разнообразные котлеты, то предлагаем вам так же приготовить котлеты из нута и котлеты из капусты.


Рисовые котлеты
Ингредиенты на 4 порции:

Отварной рис – 2 стакана;
Твердый сыр – 100 г.;
Сметана – 1 ст.ложка;
Панировочные сухари;
Растительное масло;
Куркума и черный молотый перец.
Как мы уже говорили, рисовые котлеты готовятся очень просто и, что не менее важно, очень быстро.

И так, смешайте рис с мелко натертым твердым сыром, поперчите по вкусу, положите ½ чайной ложки куркумы для цвета, сметану и тщательно перемешайте.

У вас получился рисовый фарш для котлет. Так как в рис мы добавляем тертый сыр, то котлеты не распадаются. Соль не рекомендуем добавлять, так как сыр уже имеет соленый привкус.

Из рисового фарша сформируйте котлеты, обваляйте в панировочных сухариках.

Разогрейте сковороду с небольшим количеством растительного масла и обжарьте рисовые котлеты с двух сторон (по 2-3 минуты с каждой стороны) на сильном огне. Долго жарить котлеты не нужно, потому что сыр слишком расплавиться и котлеты у вас могут расплыться.

Рисовые котлеты с сыром получаются очень нежными, с тонким сырным вкусом и ароматом.

Время приготовления: 10 мин.
Приятного аппетита..