ПИРОГ ШОКОЛАДНО-ТВОРОЖНЫЙ
09-11-2011 12:48
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Дина312 Оригинальное сообщение
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения Дина312 Оригинальное сообщение
источник http://gallery.ru/watch?ph=bmrZ-c47di, фото и слова Автора
Рецепт нашла на www.kuharka.ru. Попробовала приготовить, получилось очень вкусно!!!
Но свой пирог сфотографировать не успела, съели, поэтому фото с кухарки.ру.
Для шоколадного теста понадобится:
1 пачка маргарина
250 гр. шоколада (я брала молочный шоколад "Аленка" и темный шоколад фабрики "Красный Октябрь")
250 гр. сахара (я брала 200 гр, и так сладко)
4 яйца
250 гр. муки
1 ч.ложки разрыхлителя (сода+сок лимона)
Для творожной массы:
400 гр. творога ("Обезжиренный Останкинский творог" в "кишке")
150гр. сахара (я брала гр 100-120)
2 яйца.
Способ приготовления шоколадного теста.
В кастрюльке растопить маргарин с шоколадом (шоколад разломить на квадратики), не кипятить.
Взбить хорошо миксером яйца с сахаром , продолжая взбивать влить растопленную шокаладно-маслянную смесь, немного взбить и всыпать муку смешанную с разрыхлителем и перемешать ложкой. Получается коричневая ароматная масса.
Для творожной массы:
Творог, яйца и сахар всё вместе взбить микстером.
Получается белая масса, как густая сметана.
Влить в форму для запекания немного шоколадной смеси, разровнять, сверху в нескольких местах творожной смеси, затем шоколадной и так пока не закончится все смеси. Затем зубочисткой нарисовать мраморный рисунок. Почувствуйте себя художником.
Поставить в духовку на 175 градусов. Выпекать примерно 1 час.
Вкус получается такой нежный - сочный шоколадный бисквит в сочетании с творожком, попробуйте, готовится очень просто.
Но свой пирог сфотографировать не успела, съели, поэтому фото с кухарки.ру.
Для шоколадного теста понадобится:
1 пачка маргарина
250 гр. шоколада (я брала молочный шоколад "Аленка" и темный шоколад фабрики "Красный Октябрь")
250 гр. сахара (я брала 200 гр, и так сладко)
4 яйца
250 гр. муки
1 ч.ложки разрыхлителя (сода+сок лимона)
Для творожной массы:
400 гр. творога ("Обезжиренный Останкинский творог" в "кишке")
150гр. сахара (я брала гр 100-120)
2 яйца.
Способ приготовления шоколадного теста.
В кастрюльке растопить маргарин с шоколадом (шоколад разломить на квадратики), не кипятить.
Взбить хорошо миксером яйца с сахаром , продолжая взбивать влить растопленную шокаладно-маслянную смесь, немного взбить и всыпать муку смешанную с разрыхлителем и перемешать ложкой. Получается коричневая ароматная масса.
Для творожной массы:
Творог, яйца и сахар всё вместе взбить микстером.
Получается белая масса, как густая сметана.
Влить в форму для запекания немного шоколадной смеси, разровнять, сверху в нескольких местах творожной смеси, затем шоколадной и так пока не закончится все смеси. Затем зубочисткой нарисовать мраморный рисунок. Почувствуйте себя художником.
Поставить в духовку на 175 градусов. Выпекать примерно 1 час.
Вкус получается такой нежный - сочный шоколадный бисквит в сочетании с творожком, попробуйте, готовится очень просто.
Комментарии (7):
natali_mogileu
09-11-2011-13:37
удалить
Вкуснятина! Большое спасибо!
Ответ на комментарий natali_mogileu #
Мне тоже так показалось - попробуем...
Евгения_Кот
09-11-2011-23:41
удалить
мне кажется, что это нереальная вкусняшка. Только чем бы яйца заменить?
Ответ на комментарий Евгения_Кот #
Пpи пpиготовлении кулинарного изделия яйцо можно заменить:
1 яйцо = 2 ст. л. молока + 1/2 ст.л. лимонного сока + 1/2 ст.л. соды
1 яйцо = 2 ст. л. молока + 1/4 ч.л. пекаpского поpошка
1 яйцо = 2 ст. л. воды + 1 ст л растительного масла + 2 ч л пекарского порошка
1 яйцо = 2 ст л воды + 2 ч л пекарского порошка
1 яйцо = 2 ст л кукурузного или картофельного крахмала
1 яйцо = 1 ст л сухого молока + 1 ст л кукурузного крахмала + 2 ст л воды
Пpи пpиготовлении сладкой выпечки замена такая:
1 яйцо = 1 ст.л. кукуpузного кpахмала + 2 ст.л. воды
1 яйцо = 1 банан, размятый в пюре
Евгения_Кот
17-11-2011-18:32
удалить
Ответ на комментарий haritta #
спасибо за развернутый ответ!:)
Комментарии (7):
вверх^
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник ПИРОГ ШОКОЛАДНО-ТВОРОЖНЫЙ | haritta - Дневник haritta |
Лента друзей haritta
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»