Это цитата сообщения Оригинальное сообщение

[300x300]Вкусы: сытный
Тэги: завтрак  обед  закуска  ужин

Кухни: РумынскаяКоличество порций: 2Описание: В переводе с румынского "Пасерика" означает "Птичка". Рецепт этого блюда я нашла в маминой старой записной книжке... Поскольку очень люблю куриные потрошки, решила попробовать! Вкус абсолютно не разочаровал! Сытно, вкусно, быстро и необычно! Подавать эту закуску надо горячей!Ингредиенты для "Закуска "Пасерика""

• Субпродукты (потроха куриные, у меня были желудочки, можно и сердечки) — 200 г


• Лук репчатый — 1 шт


• Яйцо (2шт - вареных, 1шт - сырое) — 3 шт


• Сметана — 100 г


• Томатная паста — 1 ст. л.


• Сыр твердый — 50 г


• Соль


• Перец черный


• Масло растительноe

Рецепт "Закуска "Пасерика""Куриные потроха и лук нарезать мелкими кубиками, обжарить на растительном масле практически до готовности (минут 20).
Вареные яйца порубить, сыр натереть на терке.
Добавить к потрохам яйца, сметану, томатную пасту, соль, перец и сыр (оставить 2 ст.л. для запекания).
Разогреть массу на среднем огне.
Взбить яйцо.
Выложить яично-потрошковую )))) массу в формочки (я брала 2 отдельных, можно взять 1 общую).
Залить взбитым яйцом и посыпать сыром, поставить в разогретую до 180 градусов духовку минут на 20.
Приятного аппетита!!!!
http://www.povarenok.ru/recipes/show/61007/