[400x300]
Я решила приготовить такие помидорчики
Делаю их так: заранее варю сладкий томатный сок (на 5 литров томата 100 гр. соли и 200 гр. сахара, несколько горошин черного перца и 3-4 лаврового листа), из этого объема получится 2 трёхлитровые и 2 литровые банки готового, так сказать, изделия.
Начнем. Стерелизуем банки и крышки (я домохозяйка из разряда "любители", поэтому такие пояснения могут для "бывалых" показаться смешными). Моем помидорчики, а также подготавливаем листики смородины, зонтики укропа, корень хрена и чеснок, по парочке на 3-литровую и по 1 шт. на литровую банку. Укладываем приправы на дно банки, сверху помидоры, заливаем кипятком и даем настояться 5-7 минут. Воду сливаем и вместо нее уже заливаем горячий томатный сок, бросаем аспирин (по 1 таблетке на 1 литр ёмкости) и закатываем. Приятного аппетита!