Это цитата сообщения Ирцейс Оригинальное сообщение
Это не просто куриный рулет, это наивкуснейший куриный рулет!
[640x426]
А какой он сочный! Вкусен как в горячем так и в холодном виде, но считается холодной закуской.
Ингредиенты:
Для омлета
- 200г. майонеза
- 5 яиц
- 200г любого твердого сыра
- 2 ст.л манки (без верха)
Для начинки
- 500-600 г куриного фарша
- 3 больших луковицы или 6-7 маленьких (лука много не бывает :о)
- соль.перец по вкусу
[640x433]
Омлет. Яйца, майонез, сыр (потереть на терке), манку положила в миску
[640x426]
и перемешала до однородности. Дадим манке чуть-чуть разбухнуть, а сами займемся начинкой...
[640x426]
Начинка. Соотношение мяса и лука берите на свой вкус.
[640x426]
Лук нашинковала и поджарила до прозрачности на раст. масле
[640x426]
Затем сложила его в блендер...
[640x426]
...и измельчила
[640x426]
Соединила фарш, лук, соль и перец
[640x426]
и хорошо перемешала.
[640x426]
Противень застелить бумагой и смазать раст. маслом
[640x426]
Вылить тесто.
[640x426]
Печь при 180 С до небольшого зарумянивания
[640x426]
Убрать бумагу.
[640x426]
Распределить фарш по всей поверхности омлета.
[640x426]
Свернуть рулет.
[640x426]
Обернуть рулет фольгой.
[640x426]
Печь при 180 С 40 минут. Дать остыть в фольге, чтобы весь сок, который вытек, впитался в рулет
[640x426]
Нарезать и можно кушать горячим или холодным
[640x426]
Смотрится празднично и вкус соответствующий! Думаю, гости не оставят ни кусочка и будут просить рецептик!
[640x426]
Источник
Приятного аппетита!
Для хозяюшек: