Печать Эти и другие рецепты ждут вас на сайте www.povarenok.ru.

Бисквит, который получается всегда
Автор: maj4ik





Описание: Должна признаться, что я к своему стыду ещe ни разу в жизни не пекла бисквит - я их отчего-то боялась Это был мой первый раз.
Бисквит получился просто отличный - мягкий и воздушный. При сборке торта никакой пропитки не требует.

Так что всем, у кого наблюдаются проблемы с бисквитом или боязнь его, или же если вам просто нужен очень хороший и проверенный рецепт - добро пожаловать :)

Рецепт Franziska
Ингредиенты
•Масло сливочное — 300 г
•Сахар — 350 г
•Соль (Щепотка)
•Яйцо куриное — 6 шт
•Мука пшеничная — 300 г
•Крахмал — 100 г
•Разрыхлитель для теста ((15г)) — 1 пакет.
•Молоко (3,5%) — 100 мл
Приготовление
Масло с сахаром и солью взбить до пышности.

По одному вбивать яйца, не переставая взбивать.
Муку перемешать с крахмалом и разрыхлителем, и добавлять поочерёдно с молоком с к яично-масляной массе.

Форму застелить бумагой и смазать дно маслом.
Вылить тесто и отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 25-30 минут.

Достать, дать остыть и разрезать на коржи.

Это количество продуктов рассчитано на форму 32Х38см, я полученное тесто поделила пополам и выпекала в 2 захода в форме 26см - в результате получилось 4 коржа.

Вот и всё!!!
Бисквит готов!!!





--------------------------------------------------------------------------------
Бисквит, который получается всегда — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
http://www.povarenok.ru/