Кекс с изюмом и водкой

Спасибо WDay.ru

Время подготовки: 10 минут

Ингредиенты:
•Мука пшеничная - 2 стак.
•Яйца куриные - 3 шт
•Сода (погашенная) - 0.5 ч.л.
•Сметана - 1 стак.
•Сахар - 1 стак.
•Маргарин - 200 г
•Изюм - 100 г
•Водка - 2 ст.л.

Описание

1. Взбейте в миске сахар с яйцами.
2. Погасите соду уксусом и добавьте в взбитую массу.
3. Растопите на паровой бане (до летней температуры) маргарин и вылейте в миску.
4. Добавьте сметану.
5. Изюм (не забудьте помыть, перед тем как бросить=)).
6. Всыпайте потихоньку муку, тщательно помешивая ложкой (чтобы не было комочков).
7. И в самом конце налейте водки.
Не забудьте, после добавления каждого ингредиента хорошо перемешивать содержимое миски!
Печь до образования коричневатой корочки.

Приятного аппетита !