• Авторизация
Дневник Вячеслава_Анатольевна Лента друзей - Дневник - Полная версия


Тутманик улитка 28-11-2010 22:11 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Olga_2008 Оригинальное сообщение

Тутманик улитка

Тутманик улитка
[480x640]

3.5 стакана муки(плюс на подсыпку)
20 г свежих дрожжей
1 ст.л сахара
0.5 ч.л соли
2 яйца
240 мл молока
2 пакетика ванильного сахара

100 г сливочного масла

Для начинки:
сливовое варенье

В чашу миксера просеять муку добавить дрожжи перемешать.
Добавить соль,сахар,ванильный сахар,яйца и молоко.
Замесить мягкое тесто ,накрыть плёнкой и поставить в тёплое место на растойку.
Тесто увеличится в двое.
Тесто обмять разделить на 12 частей,скатать в шарик



Сливочное масло растопить.
Шарик обмакнуть в масло
[375x500]
и руками(я при помощи скалки тонко раскатала,смазала
вареньем и скатала в рулет
[375x500]
а затем в улитку
[375x500]
форму смазать маслом,уложить в неё улиточки накрыть полотенцем и оставить подходить минут на 20
[375x500]
Нагреть духовку до 200 градусов.Улиточки полить растопленным маслом (сверху я присыпала штрейзелем).
Выпекать минут 20 или до золотистого цвета.Достать накрыть полотенцем и дать остыть.
Olga_2008

Источник
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Тутманик улитка | Вячеслава_Анатольевна - Дневник Вячеслава_Анатольевна | Лента друзей Вячеслава_Анатольевна / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»