Это цитата сообщения LURENA7 Оригинальное сообщение

[показать]
Огромная благодарность автору: http://harch.ru/salaty/salat-s-shinkoj-i-pekinskoj-kapustoj-smak Oля


Вкусный нежный салатик! Очень рекомендую!


Ингредиенты:
Около 250 г шинки (буженины, ветчины)
4 яйца
1 маленький кочан пекинской капусты
1-2 свежих огурца
3-4 зубчика чеснока
2 столовые ложки сметаны
1 столовая ложка томатного соуса или кетчупа
Соль, молотый черный перец, майонез
[320x214]
Приготовление:

Капусту тонко нашинковать:


[320x214]


Ветчину нарезать соломкой:


[320x214]


Яйца взбить со сметаной и солью:


[320x214]


Из полученной массы на небольшом количестве масла выпечь 4 блинчика:


[320x214]


Каждый блинчик еще горячим свернуть плотной трубочкой, остудить. Нарезать поперек и добавить в салат:


[320x214]


Огурец нарезать соломкой, чеснок измельчить:


[320x214]


Салат посолить, поперчить и заправить майонезом с томатным соусом:


[320x214]


[500x272]