Ингредиенты

• Желатин пищевой 24 гр ( кол-во жидкости согласно инструкции )
• Язык телячий 5 шт

• языки отварить вместе со специями до готовности
• опустить в холодную воду(чтобы легче снять кожу),очистить
• мелко порезать языки,перец,зеленый лук,соленые огурцы
• подготовить скорлупу-через небольшое отверстие вылить содержимое яиц
• желатин залить остывшим бульоном,выдержать 15-20 минут и поставить на водяную баню до полного растворения крупинок
• пустую скорлупу хорошо промыть водой,затем налить внутрь растительного масла,постараться обмазать стенки,затем масло слить и начинить скорлупу порезанным языком,перцем,зеленым луком,солеными огурцами,залить желатином и поставить в холодильник до полного застывания
• осторожно снять скорлупу
• изысканная закуска готова!Приятного аппетита!