Американские ученые разузнали, почему средиземноморская диета так полезна. Оказывается оливковое масло, которое в ней так щедро используют, может помочь вашей больной голове не хуже анальгина, поскольку вещества обнаруженные в нем, соответствуют по действию ибупрофену, содержащемуся в обезболивающих препаратах.
Давно замечено, что средиземноморская кухня оказывает благотворное воздействие на организм: снижает риск сердечных заболеваний, инсульта, образования раковых опухолей груди и легких. Обязательное составляющее большинства блюд, оливковое масло, содержит свеженайденный компонент – олеокантал, который заглушает боль так же, как и неастероидные противовоспалительные вещества, такие как ибупрофен. Во всем мире тысячи людей принимают этот препарат при головных болях и болях в спине.
Если верить исследователям, то чайная ложка оливкового масла по сути равна 10% дозы препарата на основе ибупрофена, необходимой для облегчения боли. Теперь достаточно будет выпить всего лишь пол-литра чистого масла – и боль непременно снимет как рукой. Впрочем, хроническую мигрень этим способом пока вылечить невозможно.
Ученые исследовательского центра в Филадельфии считают, что их открытие имеет чрезвычайную важность для лечения хронических заболеваний, вызванных воспалительными процессами. Они полностью довольны итогами своей работы и рассчитывают, что теперь диеты с использованием оливкового масла станут еще популярней.
Начать исследование медики решили вспомнив о том, что оливковое масло и ибупрофен вызывают абсолютно идентичные неприятные ощущения в горле при их употреблении. Может поэтому, говорит один из специалистов, доктор Стюарт Адамс, мы и употребляем этот препарат маленькими таблетками, а не галлонами жидкости.

Оливковое масло очищает мозг
Опубликовано: Men`s Health Special
Американские ученые пришли к выводу, что вещество, которое входит в состав оливкового масла, выводит из мозга токсичные белки.
Ученые из исследовательского центра Монелл (Monell Center) пришли к выводу, что вещество олеокантал (oleocanthal), содержащееся в оливковом масле первого отжима, способно изменить состав токсичных белков и защитить от гибели нейроны головного мозга.

Согласно результатам проведенного ими исследования, именно олеокантал нарушает способность бета-амилоидов "привязываться" к синапсам клеток гиппокампа и накапливаться в мозге. Помимо этого, им удалось доказать роль олеокантала в процессе изменения структуры множества белков и их быстрой очистки от токсинов, отравляющих человеческий мозг и вызывающих развитие болезни Альцгеймера.

"Мы полагаем, что сделанное нами открытие поможет нам создать новое лекарственное средство, предназначенной для иммунотерапии, направленное на лечение болезни Альцгеймера, - рассказал автор исследования, доктор Вилльям Клейн (William L. Klein). - Более того, олеокантал может стать одним из ключевых веществ, оказывающих позитивное воздействие на человеческий мозг и предотвратить развития этого заболевания в более раннем возрасте."

Серия сообщений "МАСЛА":
Часть 1 - Пихтовое масло
Часть 2 - Лаванда
...
Часть 6 - ЕЩЕ РАЗ ПРО ОЛИВКВКОВОЕ МАСЛО...
Часть 7 - ОЛИВКОВОЕ МАСЛО....
Часть 8 - Оливковое масло лечит больную голову