Ингредиенты рецепта 

Сливочное масло для обжарки

Паприка (по желанию)

Соль

Ядра грецких орехов (семь-восемь штук)

Два зубчика чеснока

Куpкума

Хмели-сунели

300 грамм жирной сметаны

Цыпленок на 500 грамм

Укроп свежий

Способ приготовления рецепта 

Подготовленного цыпленка необходимо разрезать на четыре части. Натереть все кусочки солью. Затем нужно обжарить на сливочном масле по две минуты со всех сторон до появления румяной корочки. В сотейник с толстым дном все сложить, посыпать сверху специями. Затем все это залить сметаной. Накрыть сверху крышкой. Тушить надо на самом минимальном огне около 30 минут. Ядра грецких орехов необходимо немного обжарить, а затем растолочь. Чеснок довольно мелко порубить. За пять минут до готовки блюда добавить орехи и чеснок. Попробовать на соль, если нужно, досолить. Подавать такое замечательное блюдо нужно в горячем виде в глубокой тарелке с вареной картошкой (а лучше всего с молодой). Посыпать сверху мелко нарезанным укропом. На заметку: во большинства рецептах предлагают в гетлибже вместе со сметаной еще добавлять воду. Этого делать не нужно: с одной сметаной получается довольно много соуса. Получается очень вкусное блюдо, которое всем понравится.