Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Румяные погача с сыром на завтрак [показать] Погача с сыром незаменимы для завтрака. Тесто получается мягким, воздушным. Очень прост в приготовлении. Побалуйте по утрам своих родных с горячим погача, обваленный в кунжуте, и с расплавленым сыром. мука — 600 гр. дрожжи ("Саф-Момент") — 7 гр. молоко (Тёплое) — 200 мл. яйцо — 1 шт. сметана — 1 ст. л. масло подсолнечное — 3 ст. л. сахар — 1 ч. л. соль вода — 100 мл. бекмес (можно и сиропом от любого варенья) — 1 ст. л. сыр голландский (натереть на тёрке) — 350 гр. кунжут (для посыпки) — 80 гр. В миску просеять муку, добавить дрожжи"Саф-Момент" [показать] Потом добавить яйцо, сметану, масло подсолнечное, сахар, соль. [показать] В конце выливая тёплое молоко, вымесить мягкое тесто [показать] Тесто накрыть полотенцем и оставить на 1 час в тёплое место, для увеличения объёма вдвое. [показать] Подошедшее тесто выложить на стол, посыпанный мукой и делим на 10 частей. [показать] С помощью скалки тесто раскатать в пласт и выложить натёртый сыр. [показать] Крепко защипывать края. [показать] В тарелочке развести бекмес с водой, перемешать и обмакать булочку [показать] Затем обвалять в кунжуте и ставим швом вниз на противень, застеленный пергаментной бумагой. [показать] Сверху делаем 2-3 надрезы. Выпекать в разогретой 170*С духовке, в течении 20 минут. [показать] Румяные погача с сыром готовы. Нещаменимы для завтрака! [показать] Приятного аппетита! слова и фото автора источник