[565x301] Для приготовления нам нужно: - Яблоки - 700 г; - Молоко - 360 мл; - Пшеничная мука - 340 г; - Сахар - 75 г; - Яйца - 4 шт; - Сливочное масло - 6 ст. л; - Сок лимона - 2 ст. л; - Молотая корица - 1/2 ч.л. Приступаем к приготовлению: Сначала нужно перемешать сахар 50 г и корицу. Нужно перемешать муку с оставшимся сахаром и солью, тонкой струйкой вливаем молоко, вбиваем по одному яйца, вымешиваем тесто после добавления каждого яйца. Лучше брать сладкие яблоки: очищаем их, вырезаем семена, нарезаем на ломтики 3 мм толщиной, обрызгиваем соком лимона, перемешиваем с тестом. На среднем огне в сковороде растапливаем сливочное масло, наливаем тесто половником и жарим оладьи в общей сложности 4 мин, один раз перевернув, когда на поверхности начнут появляться дырки. Перед подачей оладьи по-немецки с яблоком посыпаем ранее перемешанным с корицей сахаром. Приятного аппетита друзья :) Sonya_kot