• Авторизация
Дневник lenaKl Лента друзей - Дневник - Полная версия


Пельмени по-корейски 19-09-2010 01:57 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Bronza53 Оригинальное сообщение

Пельмени по-корейски

[604x453]Описание: Такое блюдо очень популярно как в Корее, так и в Китае. Их там готовят огромное множество. С разными начинками, разных форм и размеров.

Ингредиенты:   Порядок приготовления:
   
Фарш

- мясо 600 г,

- лук репчатый 200 г,

- перец красный молотый,

- соль по вкусу.



Тесто

- мука 350 г,

- вода 250 г,

- соль		 Мясо и лук пропускаем через мясорубку, заправляем солью, перцем и тщательно перемешиваем.

Из муки и воды замешиваем крутое тесто, раскатываем его толщиной 2-3 мм, вырезаем кружочки диаметром 6-8 см, в центр их кладем фарш, защипываем пельмени. Чтобы они лучше приготовились рекомендую перед варкой положить их в холодильник на пол часа.

Потом уложить их рядами или на смазанную жиром решетку, или в пароварку и отварить.

Время приготовления - 10-12 мин.



Подавать с соевым соусом.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА.


АВТОР -
 

MamaCholya / Тимошенко Оля

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Пельмени по-корейски | lenaKl - Дневник lenaKl | Лента друзей lenaKl / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»