Это цитата сообщения E_speranza Оригинальное сообщение

Вкуснятина на ночь

я восхищена этой выпечкой...
спешу поделиться...
это ковертики, чем то отдаленно напоминают Макдональдские пирожки с яблоками, но намного вкуснее.
Просто вау!
для этого вам понадобиться:
бутербродница (у меня есть, мне девчооооонки подарили)
2 яблока
упаковка слоеного теста
сахар для начинки (по вкусу)
1 ч.л. крахмала
масло
ванильный сахар или сахарная пудра для обсыпки /я не обсыпала/
[375x500]



1. Тесто раскатаем на столе до толщины приблизительно 3 мм (у меня готовое раскатанное). Выкроим квадрат со стороной 30 см (исходите из расчета вашей бутербродницы).
Разделим его пополам. Одна часть должна ляжет на бутербродницу, другая закроет начинку.

2. Очистим яблоки и мелко порежем. Сложим в кастрюльку (можно и в микроволновке делать этот процесс), добавим 3 ст.л. воды и немножко потушим, чтобы наши яблоки смягчились, но не разварились!
Разведем крахмал в 2 ч.л воды и добавим в яблоки. Сахар подсыпаем по вкусу. Еще немножко потушим. Начинка готова.

3. Предварительно разогреем бутербродницу.
Смажем раскатанное тесто.
Одну половину положим в бутербродницу маслом вниз. На нее чайной ложкой выкладываем начинку.
Мои мелкие советы: по началу я не раскатывала тесто, и положила прям по чайной ложке начинки - у меня все вытекло, поэтому раскатывайте потоньше и ничего страшного, если тесто не будет заходить за пределы - оно потом разбухнет и кармашки закроются. И начинки не надо много класть, а то вытечет.
примерно так:
[400x300]
Накроем вторым куском теста, маслом кверху.
Выпекаем кармашки до золотистого цвета
[400x300]
Посыпаем ванильным сахаром или сахарной пудрой. Готово.
Так быстро!!! я не ожидала!
Вкуснятина!


В начинку можно добавить корицы, она там будет к месту.
Если нет яблок, то внутрь можно положить:
- мармелад
- густой пудинг
- любое фруктовое пюре
- любимые фрукты из компота

- уже готовую любую любимую начинку , например, мясную

(рецепт и фото взяты отсюда - http://community.livejournal.com/foodclub_ru/133188.html#cutid1 - огромное спасибо этой девушке за такой замечательный рецепт)