[показать]
Ингредиенты:
Баклажаны средних размеров 5 шт.
Отварное куриное филе 300-400 г
Сыр 150-200 гр.
Помидоры 4-5 шт.
Чеснок 4-5 зубков,зелень.
Перец, соль по вкусу.

Приготовление:
Баклажаны моем. Отрезаем плодоножку. Разрезаем баклажаны вдоль плода и
отвариваем в подсоленной воде 10 мин. Следите, чтобы баклажаны были погружены в воду.
Отваренные баклажаны выкладываем на тарелку, даем остыть. Мелко режем чеснок и зелень.
Сыр натираем на терке. Нарезаем мелкими кубиками куриное филе и помидоры.
Аккуратно удаляем из баклажан сердцевину. Выкладываем баклажаны на противень.
Извлеченную мякоть измельчаем ножом.
Соединяем мякоть баклажан, куриное мясо, сыр, чеснок, зелень,солим по вкусу, перчим. Все перемешиваем.
Равномерно фаршируем баклажаны получившейся массой.
Посыпаем сверху фаршированные баклажаны тертым сыром.
Ставим фаршированные баклажаны в духовку, разогретую до 190 градусов на 20 минут.
Приятного аппетита!!!