Всем привет!

 

Предлагаю приготовить довольно простой тортик под названием «Вишня под снегом». Вам не придется долгое время стоять у плиты, так как готовится он на противне, получается большим.

 

ИНГРЕДИЕНТЫ:

 

1. Возьмем маргарин или сливочное масло комнатной температуры, добавляем сахар.  Перемешиваем. Сюда разбиваем яйца, вмешиваем по одному, всего 6 штук. Соединяем муку, разрыхлитель, крахмал и ванильный сахар. Просеиваем, потом размешиваем.

 

2. Делим тесто на две равные части, одну из них смешиваем с какао порошком.

 

3. На стандартный противень, выкладываем шоколадное тесто равномерным тонким слоем. Потом сверху аккуратно распределяем белое тесто.

 

4. Для начинки буду использовать свежемороженую вишенку. Размораживаем ягоду, отжимаем, укладываем и убираем в разогретую духовку на 180 градусов выпекаться 40 минут.

5. Займемся кремом: три яйца мешаем венчиком, всыпаем сахар, ваниль, крахмал. В горячее молоко потихоньку вливаем яичную смесь, не переставая помешивать, на среднем огне доводим до кипения. Масса начнет густеть и с появлением первых пузырьков, снимаем с огня. Затем смазываем остывшую основу торта. Украшаем тертым молочным шоколадом.