Как-то давно моя мама готовила это блюдо из разных сортов рыбы. Я тут вспомнила и решила приготовить. Может кому-нибудь пригодиться

[700x525]

Порезать баклажаны и обильно посолить ( для удаления горечи ). Дать постоять минут 15.Затем промыть и отжать

[700x525]

Подготовить овощи - баклажан, помидоры кружочками, филе окуня, лук полукольцами, картофель кружочками

[700x525]

на сотейник масло, сверху уложить лук

[700x525]

потом баклажаны. Посолить, поперчить

[700x525]

помидоры.Посолить, поперчить

[700x525]

филе окуня поверх помидор. Так-же посолить и поперчить. Много все слои не солите!

[700x525]

На рыбу уложить картофель и так-же посолить. Намазать "вредным" майонезом. Поставить тушить на 35-45 минут на медленный огонь

[700x525]

Получилось очень вкусно!