Кысыр [показать] Кысыр--тёплый салат из булгура и овощей--блюдо турецкой кухни.Сытно.полезно,быстро и недорого. Мелкий булгур (1 ст) залить кипятком,накрыть крышкой и оставить минут на 20.Затем откинуть на дуршлаг.Обжарить мелко порезанный лук (1),зелёный перец,добавить 1 ст.л. томатной пасты,немного прожарить.Порезать зелень--укроп т петрушку,измельчить пару зубчиков чеснока.Помидоры (2 шт) очистить от кожи и семян,мелко порезать.Так же можно порезать в салат зелёный лук.Смешать булгур,зажарку,помидоры,добавить мелко порезанный перчик чили (маленький).Посолить,поперчить,заправить оливковым маслом,добавить 1 ст.л. гранатового сиропа (или лимонного сока).размешать. Приятного аппетита! Для Вас рамочка Natali Komjati

Серия сообщений "САЛАТЫ тёплые":
Часть 1 - Теплый салат из баклажанов и сладкого перца
Часть 2 - КУРИНАЯ ПЕЧЕНЬ С ГРУШЕЙ
Часть 3 - СЛИВОЧНАЯ ЗАКУСКА ИЗ ЦУКИНИ С БАЗИЛИКОМ И ЧЕСНОКОМ
Часть 4 - Кысыр