Салат Ливанский

[показать]

Ингредиенты

Помидоры (перцы, огурцы);
Зелень (лук, петрушка, укроп, базилик, кинза);
Оливковое масло;
Лимонный сок;
Кунжут;
Соль.

Время приготовления: 15 мин
Восточная кухня
На 3 человек
Калорийность: 40 кКал на 100 гр.
Съесть сразу.

Процесс приготовления

Салат называется ливанским неспроста. Так готовит его реальный выходец этой страны, осчастлививший своей пламенной любовью одну мою знакомую. Изюминка салата в кунжуте и большом количестве зелени. Ее должно быть не меньше самих овощей. Он добавляет всегда много базилика, кинзу. Из овощей преимущественно помидоры или все подряд (огурцы, перцы). Кроме того заправляется салат исключительно оливковым маслом и соком лимона.

На фото ингредиенты: зелень (у меня лук, укроп, петрушка, салат), помидоры, лимон, кунжут, оливковое масло.

[показать]

Зелень тщательно моем, режем, складываем в тарелку, солим и немного мнем.

[показать]

Помидоры режем кубиками (желательно брать самые зрелые, сладкие).

[показать]

Добавляем кунжут (но немного, иначе может горчить).

[показать]

Вливаем оливковое масло, выжимаем сок из лимона.

[показать]

Перемешиваем. Ливанский салат готов.

[показать]