Это цитата сообщения Rambutan Оригинальное сообщение

[700x525]

Легкое и вкусное летнее блюдо. Готовиться  быстро из доступных продуктов.

Что надо:

Творог – 500г

Манная крупа – 3 ст. ложки

Яйца – 4 шт.

Сахар – 1 стакан, но можете взять по вкусу.

Разрыхлитель – 1 ст. ложка

Клубника свежая – 10-12 шт.

Для украшения:

Сливки густые – 300г

Сахарная пудра – 100г

Клубника свежая – 12 шт.

Кусочек шоколада

Приготовление

Отделить белки от желтков.

Творог пропустить через мясорубку, добавить сахар, манку, разрыхлитель и желтки.

Вымешать все в однородную массу.

Белки взбить до крутой пены и осторожно подмешать к творожной массе.

Клубнику порезать четвертинками и тоже смешать с творожной массой.

Форму для выпечки смазать маслом (можно оливковым). Выложить и разровнять мокрой лопаткой творожно-клубничную массу. Выпекать 1 час в разогретой до 180 градусов духовке. Сырник сначала поднимется, а потом осядет.

Дать остыть сырнику в форме, потом переложить его на блюдо. Возможно, по краю придется пройтись ножом.

Остывший сырник украсить взбитыми сливками, клубникой, шоколадом.

Приятного аппетита!