Салат "Чёрная курица".

Фоторецепт.

[показать]

Для салата требуется именно чёрный виноград,

и тогда название салата будет оправданным  [показать]

Ингредиенты:
500 г куриного филе 
350 г черного винограда киш-миш (без косточек) 
100 г фисташек (это чищенных, не чищенных 200 г)
200 г майонеза 
по пучку укропа, петрушки, лука 
[показать]

Приготовление:
Филе курицы нарезать кусочками и обжарить, остудить. 
[показать]  [показать]

Другой вариант: филе отварить, остудить, нарезать кусочками.
(варить или жарить куриное филе - на ваш вкус. с жареным вариантом салат получается более жёстким).

Фисташки почистить и мелко порубить

(я просто смолол в блендере). 
[показать]  [показать]

Виноградинки разрезать пополам, 
Зелень мелко порубить.
[показать]  [показать]

Все соединить и заправить майонезом, перемешать. 
[показать]

Приятного аппетита!!

Комментарий по авторству рецепта.
Этот рецепт всплывал уже в нескольких журналах

и на интернет-сайтах, так что автора рецепта уже и не найти.
Лично я про этот рецепт первоначально узнал

в записи пользователя "Сластенка" (Настя)

на форуме салатов сайта А.Скрипкиной,

за что Насте Большое Спасибо!

Само собой,

приготовление и фотографии - мои.