Закуска из баклажан
26-04-2014 09:37
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
[показать]
для приготовления нам понадобится: баклажаны, помидоры, перчики( сладкие и острые), лук репчатый, растительное масло, петрушка, соль, перец, хмели сунели, сахарный песок( 0,5 чайной ложки), уксус виноградный( 1 чайная ложка) не эсенция уксусная, чеснок.
приготовление:
Баклажаны режем пластами(не тонко) и жарим каждую до золотистового цвета. Лук шинкуем, перец режем кусочками и жарим вместе с луком, в процессе жарки добавляем очищенные и порезаные кусочками помидоры, все варится до полного испарения прозрачного сока помидоров, в процессе солим, перчим, добавляем песок, хмели -сунели. Затем на сковороду выкладываем баклажаны и выдавленый чеснок, уксус, все тщательно мешаем и продерживаем на огне три-четыре минуты, добавляем петрушку, мешаем и выкладываем в мисочку. Можно есть как в горячем так и в холодном виде.
Такая икра-закуска просто великолепна в виде перекуса, добавки к мясному блюду.
[показать]
ПРИЯНОГО ВСЕМ АППЕТИТА!!!
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
[показать]для приготовления нам понадобится: баклажаны, помидоры, перчики( сладкие и острые), лук репчатый, растительное масло, петрушка, соль, перец, хмели сунели, сахарный песок( 0,5 чайной ложки), уксус виноградный( 1 чайная ложка) не эсенция уксусная, чеснок.
приготовление:
Баклажаны режем пластами(не тонко) и жарим каждую до золотистового цвета. Лук шинкуем, перец режем кусочками и жарим вместе с луком, в процессе жарки добавляем очищенные и порезаные кусочками помидоры, все варится до полного испарения прозрачного сока помидоров, в процессе солим, перчим, добавляем песок, хмели -сунели. Затем на сковороду выкладываем баклажаны и выдавленый чеснок, уксус, все тщательно мешаем и продерживаем на огне три-четыре минуты, добавляем петрушку, мешаем и выкладываем в мисочку. Можно есть как в горячем так и в холодном виде.
Такая икра-закуска просто великолепна в виде перекуса, добавки к мясному блюду.
[показать]ПРИЯНОГО ВСЕМ АППЕТИТА!!!
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Закуска из баклажан | samolena - Дневник samolena |
Лента друзей samolena
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»